Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Et rohkem infot saada küpsiste kohta, loe siit.
Juust rahvatoiduna
14-leheküljeline tavaformaadis ja pehmes köites raamat sarjast Õisu Piimandusinstituudi väljaanne
Brošüür tutvustab juustu paljusid häid omadusi, arstide soovitusi, juustu valmistamisviisi ning liike. Eesmärk on tõsta juustu populaarsust perenaiste silmis ning tutvustada selle tervislikke omadusi. Kui Šveitsis tarvitati 1930-ndatel aastatel ühe inimese kohta aastas 9,8 kg juustu, siis Eestis ainult 0,6 kg. Samas asendab 1 kg juustu oma toiteväärtuselt 48 kanamuna, 8 kg haugikala, 5 kg vasikaliha ja 2 kg veiseliha.
Brošüür tutvustab juustu paljusid häid omadusi, arstide soovitusi, juustu valmistamisviisi ning liike. Eesmärk on tõsta juustu populaarsust perenaiste silmis ning tutvustada selle tervislikke omadusi. Kui Šveitsis tarvitati 1930-ndatel aastatel ühe inimese kohta aastas 9,8 kg juustu, siis Eestis ainult 0,6 kg. Samas asendab 1 kg juustu oma toiteväärtuselt 48 kanamuna, 8 kg haugikala, 5 kg vasikaliha ja 2 kg veiseliha.
| Tootekood | R0054524 |
|---|---|
| Aasta | 1939 |
| Autor | |
| Sari | Õisu Piimandusinstituudi väljaanne |
| Kirjastus | Õisu Piimandusinstituut |
| Illustraator | Guido Mamberg |
| Köide | pehme |
| Lehekülgi | 14 |
| Ümbris | ei |
| Teema |