Eesti talurahva vanem toit

544-leheküljeline tavaformaadis ja kõvas köites raamat

Ilmamaa 2007

Aliise Moora «Eesti talurahva vanem toit» on küpse teadlase ning suure pere ema järjepidev ja süsteemne ülevaade meie rahvapärase toidu erinevatest liikidest, toiduvalmistamise viisidest ja toitumise tavadest läbi ajaloo.
Eesti rahva toidutraditsioonide uurimisel oli Aliise Moora üks esimesi ja ühtlasi põhjalikumaid, osutudes niiviisi sellele uurimisvaldkonnale alusepanijaks. Aastatepikkune töö sai kaheköiteliseks raamatuks aastail 1980 ja 1991, kui autor oli juba auväärses eas.
Mitmed Aliise Moora uurimused said alguse nii suulise kui esemelise vanavara kogumisest välitöödel, mida ta tegi koos Harri Mooraga. Selle tunnistuseks on ka muuseumides hoitavate Harri Moora pildistatud fotode rohkus, millel märge «Aliise Moora uurimisreis», millest osa siin raamatus, või teadustööd märkega «arheoloogia või varasema aja käsitlus Harri Mooralt, hilisematele allikmaterjalidele toetuv osa Aliise Mooralt».
Nii nagu teisedki Aliise Moora artiklid ja teaduslikud tööd, on ka käesolev raamat põhjalikult varustatud vajaliku ja mõistmist avardava illustratiivse materjaliga.
Raamatus on 55 joonist, 56 kaarti ning 113 fotot.
Toode on läbi müüdud
Aliise Moora «Eesti talurahva vanem toit» on küpse teadlase ning suure pere ema järjepidev ja süsteemne ülevaade meie rahvapärase toidu erinevatest liikidest, toiduvalmistamise viisidest ja toitumise tavadest läbi ajaloo.
Eesti rahva toidutraditsioonide uurimisel oli Aliise Moora üks esimesi ja ühtlasi põhjalikumaid, osutudes niiviisi sellele uurimisvaldkonnale alusepanijaks. Aastatepikkune töö sai kaheköiteliseks raamatuks aastail 1980 ja 1991, kui autor oli juba auväärses eas.
Mitmed Aliise Moora uurimused said alguse nii suulise kui esemelise vanavara kogumisest välitöödel, mida ta tegi koos Harri Mooraga. Selle tunnistuseks on ka muuseumides hoitavate Harri Moora pildistatud fotode rohkus, millel märge «Aliise Moora uurimisreis», millest osa siin raamatus, või teadustööd märkega «arheoloogia või varasema aja käsitlus Harri Mooralt, hilisematele allikmaterjalidele toetuv osa Aliise Mooralt».
Nii nagu teisedki Aliise Moora artiklid ja teaduslikud tööd, on ka käesolev raamat põhjalikult varustatud vajaliku ja mõistmist avardava illustratiivse materjaliga.
Raamatus on 55 joonist, 56 kaarti ning 113 fotot.
Tooteinfo
Tootekood R0158598
Aasta 2007
Autor Aliise Moora
Kirjastus Ilmamaa
Kujundaja Mari Ainso
Köide kõva
Lehekülgi 544
EAN 9789985772126
Ümbris jah
Teema