raamatukoi
 
 
   AVALEHT    INFO    OSTUKORV    KASSA  

SOODUS

uued
antikvariaat
menukid
sarjad
suva
kirjastused
tagasiside


Raamatukoi antikvariaat Harju tn 1, Tallinn

Raamatukoi antikvariaat Voorimehe tn 9, Tallinn

 

Tööstuslikust leivatootmisest Eestis
 
Monika Levkin ja Kaarel Vissel
Tööstuslikust leivatootmisest Eestis

160-leheküljeline tavaformaadis ja kõvas köites raamat

Menu 2018

Saame teele panna 6 päeva jooksul


 
Hind € 18.60 Ostukorvi
TUTVUSTUS
 
Rukkileib on üks eestlaste rahvusliku identiteedi sümbol. Sajandeid oli leib maarahvale mitte ainult põhiline toit, vaid väljendas ka perekonna toimetulekut, jätkusuutlikkust. Õiguse valmistada leiba müügiks – see oli kaua võimalik enamasti ainult linnades – üritasid võimud kinnistada pagaritele kui oma ala meistritele. Harilikult see täiel määral ei õnnestunud ja nõnda pääsesid sellele sissetulekuallikale ligi ka teised.

«Tööstuslikust leivatootmisest Eestis» püüab pakkuda vastuseid küsimustele, kes tegid leiba, millist leiba tehti ja miks.


 
Mõõdud: 170 × 247 mm
ISBN: 9789949549818
 

Veel samal teemal:
Eesti ajalugu

Täna müügil:
19533 uut ja 28161 kasutatud raamatut
 
   
  Raamatukoi   E-post: info@raamatukoi.ee   Infotelefon: 6 83 77 10 (E-R 9-17)
Tallinnas
kasutatud raamatute kauplus Harju 1 avatud E-R 10-19, LP 10-17
kasutatud vinüülplaatide kauplus Voorimehe 9 avatud E-R 12:30-18, L 12:30-17, P suletud
© Kuutõrvaja OÜ 1998-2019